食品净化 · 2024-11-04 12:00 · 阅读 5199
食品车间更衣流程：一更脱外衣、换拖鞋、存私人物品；
二更洗手消毒、戴工作帽、穿洁净工作服、换工作鞋、过风淋进入车间。压差上二更相对一更正压5帕，二更相对车间略正。
洗手区配感应水龙头、皂液器、干手器，鞋消毒池在二更入口。更衣室面积按最大班人数每人0.4平方米算。
